Siin ma tutvustan eeterlikku õli meie elus, see onMust piparõlieeterlik õli

Mis onMust piparEeterlik õli?

Black Pepperi teaduslik nimi on Piper Nigrum, selle üldnimetused on kali mirch, gulmirch, marica ja usana. See on üks vanimaid ja väidetavalt kõige olulisem kõigist vürtsidest. Seda tuntakse "vürtside kuningana". Taim on jässakas, sile igihaljas pugeja, mille sõlmed on palju paistes. Must pipar on terve kuivatatud puuvili, valge aga vili, mida töödeldakse vees, kusjuures mesokarp on eemaldatud. Mõlemad sordid jahvatatakse ja kasutatakse pulbrina.

Ajalugu

Musta pipart mainis Theophrastus aastatel 372-287 eKr ning seda kasutasid vanad kreeklased ja roomlased. Keskajaks on vürts omandanud tähtsuse toidu maitseainena ja säilitusainena liha kuivatamisel. Koos teiste vürtsidega aitas see üle saada halva hingeõhu lõhnast. Must pipar oli kunagi maailmas üks enimkaubeldavaid vürtse, mida sageli nimetatakse "mustaks kullaks", kuna seda kasutati valuutana kogu Euroopa ja India vahelistel kaubateedel.

Musta pipra eelised tervisele ja kasutusalad

Must pipar on ergutav, terav, aromaatne, seedimisnärvi toniseeriv aine, selle teravus tuleneb mesokarpis rohkesti leiduvast vaigust chavitsiinist. Must pipar on kasulik gaaside leevendamiseks. Sellel on antioksüdantsed, insektitsiidsed, allelopaatia-, krambivastased, põletikuvastased, tuberkuloosivastased, antibakteriaalsed, palavikuvastased ja eksterotseptiivsed omadused. See on kasulik koolera, kõhupuhituse, artriidi, seedetrakti häirete, düspepsia ja perioodilise malaariapalaviku korral.

Siin on mõned tervisele kasulikud omadused ja kasutusalad

Amneesia

Näputäis peeneks jahvatatud pipart, mis on segatud meega kaks korda päevas, on amneesia või mõistuse tuhmumise korral väga tõhus.

Nohu

Must pipar on kasulik külmetushaiguste ja palaviku ravimisel, võtke kuus peeneks jahvatatud ja klaasi soojas vees segatud paprika seemet koos 6 tüki Batashaga – mitmesugused suhkrukommid, mis on võetud mõneks ööks, annavad häid tulemusi. Ägeda nohu või pea külmetuse korral on tõhus vahend külmetuse vastu võtta 20 grammi piimas keedetud musta pipra pulbrit ja näpuotsaga kurkumipulbrit, mida manustada üks kord päevas kolme päeva jooksul.

Köha

Must pipar on tõhus vahend kurguärritusest tingitud köha vastu, võta kolm paprikat, millele on imetud näpuotsaga köömneid ja keedusoola kristall, et leevendust pakkuda.

Seedetrakti häired

Must pipar stimuleerib seedeorganeid ning suurendab sülje ja maomahla väljavoolu. See on eelroog ja hea kodune ravim seedehäirete korral. Jahvatatud must paprika, mis on põhjalikult segatud linnaste jaggeritega, on selliste seisundite jaoks tõhus ravi. Sama tõhus vahend on võtta veerand teelusikatäit paprikapulbrit, mis on segatud õhukese peti sisse, see leevendab seedehäireid või raskustunnet maos. Parema tulemuse saavutamiseks võib petipiimale lisada võrdses koguses köömnepulbrit.

Impotentsus

6 paprika närimine 4 mandliga ja piimaga ibce daukt alla närimine toimib närvide toniseeriva ja afrodisiaakumina, eriti impotentsuse korral.

Lihasvalu

Välisrakendusena laiendab must pipar pindmisi veresooni ja toimib vastuärritajana. Supilusikatäit seesamiõlis praetud ja söetatud musta pipra pulbrit saab kasutada valuvaigistava linimendina müalgia ja reumaatiliste valude korral.

püorröa

Must pipar on kasulik igemete püorröa või mäda korral, igemetele masseeritud peeneks pulbristatud pipra ja soola segu leevendab põletikku.

Hammaste häired

Keedussoolaga segatud musta pipra pulber on suurepärane hambapasta, selle igapäevane kasutamine hoiab ära hambakaariese, halva hingeõhu, verejooksu ja valulikud hambavalu ning leevendab hammaste suurenenud tundlikkust. Hambavalu leevendamiseks võib kaariesesse panna näputäie nelgiõliga segatud piprapulbrit.

Muud kasutusalad

Musta pipart kasutatakse laialdaselt maitseainena, selle maitse ja teravus segunevad hästi enamiku soolaste roogadega, seda kasutatakse laialdaselt hapukurkides, supilusikatäites ketšupis, vorstides ja maitseainetes.