Mis on kookosõli?

Kookosõli on üks tervislikumaid toiduaineid planeedil. Kookosõli kasutusalad ja eelised ulatuvad kaugemale sellest, mida enamik inimesi mõistab, kuna kookosõli – valmistatud koprast või värskest kookospähkli viljalihast – on tõeline supertoit.

Pole ime, et kookospähklipuud peetakse paljudes troopilistes kohtades "elupuuks".

Kookosõli saadakse kuivatatud kookosliha ehk kopra ehk värske kookosliha pressimisel. Selle valmistamiseks võite kasutada "kuiva" või "märga" meetodit.

Kookospähkli piim ja õli pressitakse ning seejärel eemaldatakse õli. Sellel on jahedal või toatemperatuuril kindel tekstuur, kuna õlis sisalduvad rasvad, mis on enamasti küllastunud rasvad, koosnevad väiksematest molekulidest.

Kookosõli eelised

Kookosõli tervisega seotud eelised hõlmavad järgmist:

1. Aitab ennetada südamehaigusi ja kõrget vererõhku

Kookosõlis on palju looduslikke küllastunud rasvu. Küllastunud rasvad mitte ainult ei suurenda tervislikku kolesterooli (tuntud kui HDL-kolesterooli) teie kehas, vaid aitavad muuta LDL-i "halva" kolesterooli heaks kolesterooliks.

2. Ravib UTI-d ja neeruinfektsioone ning kaitseb maksa

Kookosõli on teadaolevalt leevendanud ja parandanud UTI sümptomeid ja neeruinfektsioone. Õlis sisalduvad MCFA-d toimivad loodusliku antibiootikumina, rikkudes bakterite lipiidkatte ja tappes neid.

3. Vähendab põletikku ja artriiti

Indias läbiviidud loomkatses näitas, et kookosõli kõrge antioksüdantide sisaldus vähendab põletikku ja parandab artriidi sümptomeid tõhusamalt kui juhtivad ravimid.

Teises hiljutises uuringus leiti, et ainult keskmise kuumusega korjatud kookosõli pärsib põletikulisi rakke. See toimis nii valuvaigisti kui ka põletikuvastase ainena.

4. Toetab mälu ja ajufunktsiooni

Kõigil patsientidel paranes pärast selle rasvhappe võtmist nende meeldetuletusvõime märkimisväärselt. MCFA-d imenduvad kehas kergesti ja neile pääseb ajus ligi ilma insuliini kasutamata. Seega suudavad nad ajurakke tõhusamalt toita.

5. Parandab energiat ja vastupidavust

Kookosõli on kergesti seeditav. Samuti toodab see kauem püsivat energiat ja suurendab teie ainevahetust.

Milleks saab kookosõli kasutada?

1. Toiduvalmistamine ja küpsetamine

Kookosõli saab kasutada toiduvalmistamisel ja küpsetamisel ning seda saab lisada smuutidele. See on minu valitud õli, kuna rafineerimata, looduslik, orgaaniline kookosõli lisab mõnusa kookosemaitse, kuid ei sisalda kahjulikke toksiine, mida teised hüdrogeenitud toiduõlid sageli teevad.

Lisaks aitab selle lisamine toidule või smuutidele kiiresti energiat tõsta ja seda on lihtsam seedida kui muud tüüpi õlisid. Mõned viisid selle toidus kasutamiseks on järgmised:

• Köögiviljade ja liha praadimine
• Lisades kohvile kreemja maitse
• Toitainete lisamine oma smuutile
• Ebatervislike rasvade asendamine küpsetistes

2. Naha ja juuste tervis

Kuidas kookosõli oma kehale määrida? Saate seda lihtsalt paikselt otse nahale kanda või eeterlike õlide või segude kandjaõlina.

Eriti kasulik on selle nahka hõõruda kohe pärast duši all käimist. See toimib suurepärase niisutajana ja sellel on antimikroobsed omadused, mis parandavad naha ja juuste tervist.

Mõned viisid selle kasutamiseks naha ja juuste jaoks on järgmised:

• Kasutatakse loodusliku naha niisutajana
• Võitlus enneaegse vananemise vastu
• Loodusliku haavasalvi valmistamine
• Seenevastase kreemi valmistamine
• Loodusliku juuksepalsami valmistamine
• Kõõma ravimine
• Juuste lahtiharutamine

3. Suu ja hammaste tervis

Seda saab kasutada õli tõmbamiseks, mis on Ayurveda tava, mis detoksifitseerib suu, eemaldab hambakatu ja bakterid ning värskendab hingeõhku. Loputage üks supilusikatäis kookosõli 10–2 minutit suus ja visake õli seejärel prügikasti.