Natuke koostisainest endast
Sarapuupähklid pärinevad sarapuu (Corylus) puust ja neid nimetatakse ka "kobpähkliteks" või "kiudpähkliteks". Puu on pärit põhjapoolkeralt, sellel on ümarad sakiliste servadega lehed ja väga väikesed kahvatukollased või punased lilled, mis õitsevad kevadel.
Pähklid ise kasvavad puudel kestadena, siis kukuvad küpsena välja, umbes 7-8 kuud pärast tolmeldamist. Tuum on söödav mitmel viisil – toorelt, röstitult, hakitud, viilutatud, pulbristatud või pastaks jahvatatud. Sarapuupähkleid kasutatakse pralinee, Frangelico likööri, sarapuupähklivõi ja pastade (nagu Nutella) valmistamiseks ning neid lisatakse sageli kommidele ja trühvlitele. Õli kasutatakse ka toiduvalmistamiseks.
Sarapuupähklite sisetervise eelised
Üldiselt peetakse pähkleid tervislikuks, kuna need sisaldavad looduslike rasvade tervislikku kombinatsiooni. Eelkõige on sarapuupähklid head valguallikad, E- ja B-vitamiini ning teatud tüüpi monoküllastumata rasvad, mida nimetatakse "oleiinhappeks", mis arvatavasti aitab alandada kolesterooli taset. Nad on ka hea kiudainete allikas, mis võib soodustada tervislikku seedimist, ja anda umbes kolmandiku päevasest folaadivajadusest ühes portsjonis, mis on oluline fertiilses eas naistele.
Kõrge E-vitamiini sisalduse tõttu rääsub sarapuupähkliõli aeglaselt, kuna E-vitamiini antioksüdantne kaitse säilitab seda. Sellel on kõrge flavonoidide tase, mis on looduslikud taimsed komponendid, mis pakuvad kaitset. Ajakirjas New England Journal of Medicine avaldatud hiljutises uuringus vähenes neil osalejatel, kes sõid päevas üle untsi sarapuupähkleid, kreeka pähkleid ja mandleid, 30 protsenti südameinfarkti ja insuldi risk.
Sarapuupähkliõli kasulikkus nahale
Sarapuupähkliõli on selle ainulaadsete omaduste tõttu kasutatud rasusele nahale ja pooride suuruse minimeerimiseks. Kõrge katehhiinide ja tanniinide (tervislikud flavonoidid) sisaldus muudab selle õli "kuivaks" õliks, mis tundub nahal sile ja toniseeriv. Selle omadused aitavad tasakaalustada õlisid ja muudavad teie poorid väiksemaks.
Muud eelised on järgmised:
Niisutamine:Kuigi õli aitab õli imenduda ja tasakaalustada), sisaldab see ka palju looduslikke rasvu, mis aitavad nahka niisutada, jättes selle pehmeks ja pringiks, aidates samal ajal vähendada peente joonte ja kortsude teket. Kuid see ei tundu kunagi rasvane.
Antioksüdantne kaitse:Looduslike antioksüdantide, nagu sarapuupähkliõli, kandmine võib anda teie nahale täiendava kaitse keskkonnast tingitud stressitegurite eest.
Värvi säilitav:Sarapuupähklit on kasutatud paljudes juuksehooldustoodete koostistes, et aidata säilitada värvi pikema aja jooksul. Samuti aitab õli tugevdada ja konditsioneerida juukseid, et need saaksid keemilisest töötlusest taastuda.
Õrn:Sarapuupähkel sobib suurepäraselt tundlikule nahale, kuna see on õrn õli, mis tõenäoliselt ei ärrita.
Noorendav:Kõigi toitainete, flavonoidide ja antioksüdantide tõttu võib sarapuupähkel teie välimust noorendada. Aja jooksul regulaarne kasutamine muudab teie naha nooruslikumaks ja elavamaks.
Postitusaeg: 01.03.2024