Natuke koostisosast endast
Sarapuupähklid pärinevad sarapuust (Corylus) ja neid nimetatakse ka „kobpähkliteks“ või „filbertipähkliteks“. Puu on pärit põhjapoolkeralt, sellel on ümarad lehed sakiliste servadega ja väga väikesed kahvatukollased või punased õied, mis õitsevad kevadel.
Pähklid ise kasvavad puudel kestadena ja kukuvad valmides maha umbes 7-8 kuud pärast tolmeldamist. Tuum on söödav mitmel viisil – toorelt, röstitult, hakkitult, viilutatult, pulbrina või pastaks jahvatatult. Sarapuupähkleid kasutatakse pralinee, Frangelico likööri, sarapuupähklivõi ja pastade (nagu Nutella) valmistamiseks ning neid lisatakse sageli kommidele ja trühvlitele. Õli kasutatakse ka toiduvalmistamisel.
Sarapuupähklite sisemised tervisega seotud eelised
Pähkleid peetakse üldiselt tervislikuks, kuna need sisaldavad tervislikku looduslike rasvade kombinatsiooni. Sarapuupähklid on eriti head valgu-, E- ja B-vitamiini ning teatud tüüpi monoküllastumata rasva, mida nimetatakse oleiinhappeks ja mis arvatavasti aitab alandada kolesteroolitaset, allikad. Need on ka hea kiudainete allikas, mis võib soodustada tervislikku seedimist ja katta umbes kolmandiku folaadi päevasest vajadusest ühes portsjonis, mis on oluline fertiilses eas naistele.
Tänu oma kõrgele E-vitamiini sisaldusele rääsub sarapuupähkliõli aeglaselt, kuna E-vitamiini antioksüdantne kaitse säilitab selle. See sisaldab palju flavonoide, mis on looduslikud taimsed komponendid, millel on kaitsev toime. Hiljutises ajakirjas New England Journal of Medicine avaldatud uuringus vähendas osalejatel, kes sõid päevas rohkem kui 30 grammi sarapuupähkleid, kreeka pähkleid ja mandleid, südameataki ja insuldi risk 30 protsenti.
Sarapuupähkliõli kasulik mõju nahale
Sarapuupähkliõli on selle ainulaadsete omaduste tõttu kasutatud rasuse naha korral ja pooride ahendamiseks. Katehhiinide ja tanniinide (tervislike flavonoidide) kõrge sisaldus muudab selle õli "kuivaks", mis tundub nahal sile ja toniseeriv. Selle omadused aitavad tasakaalustada õlisid ja muuta poorid väiksemaks.
Muud eelised hõlmavad järgmist:
Niisutav:Kuigi õli aitab õli imada ja tasakaalustada, sisaldab see ka palju looduslikke rasvu, mis aitavad nahka niisutada, jättes selle pehmeks ja pringiks ning vähendades peente joonte ja kortsude nähtavust. Samas ei tundu see kunagi rasvane.
Antioksüdantide kaitse:Looduslike antioksüdantide, näiteks sarapuupähkliõli, kandmine võib anda teie nahale lisakaitset keskkonnastressorite eest.
Värvi säilitav:Sarapuupähklit on kasutatud paljudes juuksehooldustoodete valemites, et aidata säilitada värvi pikemat aega. Samuti aitab õli juukseid tugevdada ja hooldada, et need saaksid keemilistest töötlustest taastuda.
Õrn:Sarapuupähkel sobib ideaalselt tundlikule nahale, kuna see on õrn õli, mis tõenäoliselt ei ärrita nahka.
Noorendav:Tänu kõikidele toitainetele, flavonoididele ja antioksüdantidele võib sarapuupähkel teie välimust noorendada. Aja jooksul aitab regulaarne kasutamine teie nahal tunduda noorem ja säravam.
Postituse aeg: 01.03.2024