lehe_bänner

uudised

Avokaadoõli kasulikkus tervisele

 

Avokaadoõli on viimasel ajal populaarsust kogunud, kuna üha rohkem inimesi õpib selle lisamise eelistest.tervislikud rasvaallikadnende toitumisse.

Avokaadoõli võib tervisele mitmel moel kasulik olla. See on hea rasvhapete allikas, mis teadaolevalt toetavad ja kaitsevad südame tervist. Avokaadoõli pakub kaantioksüdantja põletikuvastased ained, näiteks karotenoidid jaE-vitamiin.

Avokaadoõli pole mitte ainult toitev, vaid see on ka ohutu kõrgel kuumusel küpsetamiseks ja seda saab kasutada mitmel viisil maitsvate ja südametervislike toitude valmistamiseks.

 

Rikas tervist edendavate rasvhapete poolest

AvokaadoAvokaadoõli on rikas monoküllastumata rasvhapete (MUFA) poolest, mis on rasvamolekulid, mis aitavad alandada LDL-kolesterooli.1 Avokaadoõli koosneb 71% monoküllastumata rasvhapetest (MUFA), 13% polüküllastumata rasvhapetest (PUFA) ja 16% küllastunud rasvhapetest (SFA).2

Monoküllastumata rasvade rikas dieet on seostatud mitmete tervisega seotud eelistega, sealhulgas kaitsega selliste haiguste nagu südamehaiguste eest. Uuring, mis hõlmas andmeid enam kui 93 000 inimese kohta, leidis, et inimesed, kes tarbisid monoküllastumata rasvhappeidtaimsed allikadoli oluliselt väiksem risk surra südamehaigustesse ja vähki.3

Sama uuring näitas, et loomse päritoluga poolküllastunud ja monoküllastunud rasvhapete asendamine sarnase kalorsusega monoküllastunud rasvhapetega taimsetest allikatest vähendas oluliselt üldist suremuse riski.3

Teised uuringud näitavad, kui taimsetest toitudest pärinevad MUFA-d asendavad SFA-sid, transrasvu võirafineeritud süsivesikud, südamehaiguste risk on oluliselt vähenenud.4

Samuti võib avokaadoõli üks peamisi rasvu, oleiinhape, aidata toetada tervislikku kehakaalu, reguleerides isu ja energiakulu ning vähendades kõhurasva.5

 

On hea E-vitamiini allikas

E-vitamiin on toitaine, mis täidab organismis kriitilist rolli. See toimib võimsa antioksüdandina, kaitstes rakke oksüdatiivsete kahjustuste eest, mis võivad vastasel juhul viia haigusteni. See toitaine osaleb kaimmuunfunktsioon, rakuline kommunikatsioon ja muud ainevahetusprotsessid.6

Lisaks toetab E-vitamiin südame tervist, ennetades vere hüübimist ja soodustades verevoolu. See aitab vältida ka LDL-kolesterooli oksüdatiivseid muutusi. LDL-kolesterooli oksüdatiivsetel muutustel on oluline roll järgmiste haiguste tekkes:ateroskleroosehk naastude kogunemine arteritesse, mis on südamehaiguste peamine põhjus.6

Kuigi E-vitamiin on tervisele oluline, ei tarbi enamik inimesi Ameerika Ühendriikides piisavalt E-vitamiini üldise tervise toetamiseks. Uuringu tulemused näitavad, et umbes 96% naistest ja 90% meestest USA-s saavad ebapiisavalt E-vitamiini, mis võib tervist mitmel viisil negatiivselt mõjutada.7

Uuringud näitavad, et kaks supilusikatäit avokaadoõli annab umbes seitse milligrammi (mg) E-vitamiini, mis võrdub 47%-ga päevasest vajadusest. E-vitamiini tase võib aga varieeruda sõltuvalt sellest, kuidas avokaadoõli enne toidupoodide riiulitele jõudmist läbib.

Rafineeritud avokaadoõlis, mida tavaliselt kuumtöödeldakse, on madalam E-vitamiini sisaldus, kuna kuumus lagundab teatud õlides leiduvaid ühendeid, sealhulgas vitamiine ja kaitsvaid taimeühendeid.8

Et tagada avokaadoõli toote ostmine, mis sisaldab rohkem E-vitamiini, valige rafineerimata külmpressitud õlid.

 

 

Sisaldab antioksüdantseid ja põletikuvastaseid taimseid ühendeid

Avokaadoõli sisaldab taimseid ühendeid, mis teadaolevalt toetavad tervist, sealhulgas polüfenoole, proantotsüanidiine ja karotenoide.2

Need ühendid aitavad kaitsta oksüdatiivsete kahjustuste eest ja reguleerida organismis põletikku. Uuringud näitavad, et dieedid on rikkadantioksüdandid, näiteks karotenoidid ja polüfenoolid, võivad aidata kaitsta mitmete terviseprobleemide eest, sealhulgassüdamehaigusedjaneurodegeneratiivsed haigused.910

Kuigi inimeste uuringud on piiratud, näitavad raku- ja loomkatsete tulemused, et avokaadoõlil on märkimisväärne rakkude kaitsev toime ning see võib aidata vähendada oksüdatiivset stressi ja põletikku.1112

Nagu E-vitamiini puhul, võib rafineerimisprotsess siiski avokaadoõli antioksüdantide sisaldust oluliselt vähendada. Kui soovite avokaadoõlis leiduvate kaitsvate ainete eeliseid ära kasutada, on kõige parem osta rafineerimata külmpressitud avokaadoõli.

Kaart

 


Postituse aeg: 11. mai 2024