Mis on pune?

Oregano (Origanum vulgare) on ravimtaim, mis'sa piparmündi (Lamiaceae) perekonna liige. Seda on tuhandeid aastaid kasutatud rahvameditsiinis maoärrituste, hingamisteede kaebuste ja bakteriaalsete infektsioonide raviks.

Oregano lehtedel on tugev aroom ja kergelt mõrkjas, maalähedane maitse. Vürtsi kasutati Vana-Egiptuses ja Kreekas liha, kala ja köögiviljade maitsestamiseks.

Rohi sai oma nime kreeklaste järgi, kus“pune”tähendab“Mäe rõõm.”

Kasu

1. Antioksüdantide jõujaam

Oregano on täis tervist edendavaid antioksüdante, sealhulgas limoneen, tümool, karvakrool ja terpinen. Tegelikult see'on üks parimaid antioksüdante sisaldavaid toiduaineid, mille hapnikuradikaalide neeldumisvõime (ORAC) skoor on 159 277. (See'on kõrge!)

Antioksüdantide sisaldusega toitude söömisel on palju eeliseid. Need aitavad aeglustada vananemise mõju, vähendades vabade radikaalide kahjustusi, mis võivad kaasa aidata paljudele terviseprobleemidele ja enneaegsele vananemisele.

Antioksüdandid mõjutavad positiivselt ka teie nahka, silmi, südant, aju ja rakke.

Oregano ekstraktide uuringud näitavad, et ravimtaim's antioksüdantne toime on tõenäoliselt omistatud karvakroolile ja tümoolile, kahele komponendile, millel on rahvameditsiinis terapeutiline ja ennetav eesmärk.

2. Omab antibakteriaalseid omadusi

Mitmed uuringud näitavad, et puneõlil on antibakteriaalne toime paljude bakteritüvede vastu. Seal's isegi uuringud, mis toetavad õli kasutamist alternatiivina kahjulikele antibiootikumidele mitmete terviseprobleemide puhul.

Ühes uuringus leiti, et puneõlil on kõrgeim antibakteriaalne toime E. coli vastu, mis viitab sellele, et ekstrakti saab kasutada seedetrakti tervise edendamiseks ja toidumürgituse vältimiseks.

Mida see tähendab punelehtede kohta, mida oma pastakastmesse lisate? Need sisaldavad kahte olulist ühendit, tümooli ja karvakrooli, mis aitavad võidelda bakteriaalsete infektsioonidega.

See tähendab, et kontsentreerituma eeterliku õli kasutamine on bakterite hävitamiseks palju tõhusam.

3. Vähendab põletikku

Selle tervist edendava ürdiga toiduvalmistamine, olgu see siis'kuiv või värske, võib aidata põletikku vähendada. Uuringud ürdi kohta'eeterlikud õlid näitavad, et sellel on võimas põletikuvastased omadused.

4. Võitleb viirusinfektsioonidega

Karvakrool, üks pune põhikomponente, on näidanud, et sellel on viirusevastased omadused. See võimaldab puneõlil viirushaiguse progresseerumist edasi lükata ja parandada vastupanuvõimet infektsioonidele.

 Jällegi kasutavad need uuringud seda ürti's eeterlikku õli, mis on palju kontsentreeritum kui värskete või kuivatatud lehtede tarbimine. Kuid need tõstavad esile taimes leiduvad kasulikud ühendid.