Müügil hulgimüügihinnaga naturaalne lahtiselt nelgiekstrakti eugenooliõli
Eugenooli keemiline struktuur on seotud fenooliga. Siiski ei hõlma toksilisus fenooli söövitavat toimet. Allaneelamisel tekib oksendamine, gastroenteriit ja mutsiini sekretsioon ning sellest tulenev süsteemne toksilisus sarnaneb fenooliga. Puudub uuring, mis näitaks eugenooli ägedat toksilist toimet töökeskkonnas. Vähesed uuringud inimestel teatasid eugenooli juhuslikust allaneelamisest; toksilisi toimeid täheldati maksas, kopsudes ja närvisüsteemis, nagu on kirjeldatud toksilisuse mehhanismides. Üldiselt on eugenooli äge toksiline toime imetajatel madal ja USA Keskkonnakaitseagentuur on liigitanud eugenooli 3. kategooriasse; suukaudne LD50 väärtus on närilistel > 1930 mg kg-1.
Eugenooli suurtest annustest põhjustatud ägeda toksilisuse nähud olid mao limaskesta lõhenemine, kapillaaride verejooks, maksa ülekoormus koertel ning gastriit ja maksa värvuse muutus rottidel. Eugenooli LD50/LC50 väärtused ja suhteline toksilisus laboriloomade puhul on loetletud tabelis 1.